Przepisy kulinarne

• 1/2 kg mielonej wołowiny • 2 łyżki utartej cebuli • 1-2 roztarte ząbki czosnku • 1 łyżeczka soli • 1/4 łyżeczki pieprzu • 1 średni utarty ziemniak • 1 jajo • 3 łyżki tłuszczu do smażenia • 1 cebula obrana, pokrajana w cienkie krążki •

1. Wymieszać mięso, utartą cebulę, czosnek, sól, pieprz, ziemniak i jajo. Wyrabiać przez minutę.
2. Z masy mięsnej uformować 6 kotlecików.
3 Kotlety smażyć razem z krążkami cebuli w rozgrzanym tłuszczu na średnim ogniu przez 10min, obrócić, smażyć dalej przez 8 min. Kotlety i cebula powinny być zrumienione.
4. Podawać z frytkami i sałatką z pomidorów. Kotlety można. Posypać posiekaną zieloną pietruszką i podawać z sadzonymi jajami.

Proporcje dla 3-6 osób