Przepisy kulinarne

• 1/2 kg mostka wołowego • 1/2 łyżeczki ostrej papryki lub przyprawy chili • 2 ząbki czosnku, pokrajane w plasterki • 1 średnia cebula, pokrajana w plasterki • 1 łyżeczka pasty sardelowej (dowolnie) • 1 łyżka cukru • 2 łyżki sosu sojowego lub łyżka przyprawy maggi i 2 łyżki wody • 1 łyżka soku z cytryny lub rabarbaru ewentualnie kilka kropelek octu • 3 szklanki wody • 1/2 kg białej kapusty, pokrajanej w grube paski •

1. Umyte, pokrajane na 4 kawałki mięso włożyć do rondla razem ze, wszystkimi składnikami, z wyjątkiem kapusty.
2. Zagotować, zmniejszyć płomień, trzymać na małym ogniu około 2 godz. aż mięso będzie zupełnie miękkie. 3. Na 20 min przed zakończeniem gotowania włożyć kapustę.
4. Na gorącym półmisku ułożyć mięso, a kapustę podawać oddzielnie wszystko polać sosem.
5. Podawać z ziemniakami puree i sałatką jarzynową.

Proporcje dla 4 osób